发展乡村旅游，走农村绿色发展的路子，是东辛店镇抓乡村振兴的重点。依托较好的农业资源，东辛店镇大力引进旅游项目、发展乡村旅游产业。乡村生态游、农业观光采摘游，为这里的乡村振兴注入新活力。
东方紫韵薰衣草庄园位于东辛店镇李壮宇村北，项目总占地500余亩，分四期建设完成，主要包括薰衣草花田、观光示范田、婚纱摄影基地、影视拍摄基地和薰衣草盆景种植园等。目前庄园鲜花种植面积达220余亩，种植有薰衣草、格桑花等数十种花卉，并建设了植物迷宫，预计五月份可迎来花期。
东方紫韵薰衣草庄园总经理崔红燕：目前我们主要进行庄园建筑和基础设施工程建设，现在薰衣草的长势非常好，预计到5月份就可以正式开园了。
近年来，东辛店镇抢抓机遇，精心谋划，依托本镇旅游资源，以旅游风光、生态农业、历史民俗三条“专线”为裙带，以点带面，以面促点，提升旅游品牌品位，推进全域旅游发展，为打造乡村休闲游强镇不懈努力。
从2017年开始，东辛店镇充分发挥区位优势，着手打造了连接月亮城堡、李孝忠古井、万粮张古槐、薰衣草庄园的旅游路线，沿途体现镇域文化、历史古迹、农村风貌等风土人情，引导发展集旅游、观光、采摘为一体的综合性旅游区。
东辛店镇东锐果蔬采摘园，从建设之初就把目光瞄准休闲采摘农业，经过几年的发展，果蔬基地从几十亩发展到几百亩，现有10个高温棚，种植草莓、圣女果、樱桃、番茄、蓝莓等十几个果蔬品种，这两年通过休闲、观光、采摘，东锐果蔬的效益也越来越好。同时采摘园还解决了附近村庄的50余名农户的就业问题。
东锐果蔬采摘园总经理解俊军：现在知道我们采摘园的游客越来越多，每次到了节假日，都有不少人来我们这里采摘游玩。
近年来，东辛店镇秉持“让生活成为风景、让风景成为生活”的发展理念，以“现代农业+”助推乡村旅游发展，大力发展特色效益农业与观光休闲采摘体验农业产业，将鲁家、顾家、张货郎等村庄与月亮城堡、东锐果蔬基地进行统一规划，打造乡村旅游与实施乡村振兴相结合的田园综合体，与万粮张葡萄采摘园、南赵村金银花采摘基地等，共同组成了生态农业线上一道亮丽的风景线。
东辛店镇副镇长刘云然：乡村旅游在乡村振兴战略中发挥着不可替代的作用，不仅让农村的生态宜居建设上升到一个新高度，同时也推动了乡村文明建设，对于增加农民收入，扩大农村就业渠道，增强农民的幸福感，起着很大的带领作用。
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